Grillfeste ohne Spareribs sind nicht das Wahre! Wir von immer-frisch.net lieben den Holzkohlengrill und die entstehenden Geschmackstöne. Die Spareribs aus dem Schweinebauch oder auch die Karree Rippchen, langsam bei nicht allzu großer Hitze auf der Glut gegart, werden bestimmt saftig. Kaufen Sie am besten Bio Spareribs vom Fleischer Ihres Vertrauens. Langsam gemästete Tiere, in besonders stressfreier, natürlicher Umgebung gehalten und ebenso stressfrei geschlachtet, liefern das beste Fleisch.
Wir bereiten in unserer Küche eine Marinade aus Honig, Salz, Pfeffer, Paprika und Öl zu. Marinieren Sie Ihre Spareribs ganz nach Ihrem Geschmack.
Das Grillen kann auch anschließend an eine Dampfgarung sehr rasch, bei größerer Hitze erfolgen. Das Fleisch kann auf diese Weise sogar saftiger bleiben. Wir von immer-frisch.net machen unsere Spareribs meist einfach gleich am Grill, um dem Prozess noch mehr Zeit zur Entwicklung der Geschmacksnuancen zu geben.
Wichtig sind uns frisch gemachte Saucen, unsere Knoblauchsauce, die Currysauce, die Cocktailsauce und die Sauce Tartar. Als Beilage oder Vorspeise können Sie aus einer Vielzahl an kalten Vorspeisen und Salaten wählen.
Wir wünschen Ihnen schönes, warmes Wetter und ein gemütliches Grillen!
Ihr Team von immer-frisch.net
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