Grillwürste

Im heißen Sommer ist Grillen absolut angesagt. Wir Schobers bieten eine große Kollektion der Grillwürste aus der Erzeugung unseres Namensvetters Bio-Schober aus Gars am Kamp. Bratwürste macht er aus Lammfleisch, Schweinefleisch und Putenfleisch. Alle Zutaten und Kräuter sind selbstverständlich Bio und er verwendet prinzipiell Naturdarm. Sehr köstlich und großartig am Grill sind auch die Bio-Käsekrainer. Von uns erzeugt und gewickelt bieten wir kleine Berner Würste für Ihre Pfanne oder Ihren Griller an.

Im eigentlichen Sinn sind Würste Wege zur Verwendung  und Haltbarmachung von Fleischteilen. Die Römer haben ihre Lucanicae bei ihren Kriegszügen mitgeführt, und schon die alten Griechen haben ihre Kämpfer mit einer Art von Blutwurst gestärkt. Wichtig für den guten Geschmack sind natürlich die Gewürze, die Verarbeitung und der weitere Umgang, wie trocknen und räuchern. Bio ist gerade bei der Erzeugung der Grillwürste ein wesentliches Qualitätsfundament, und erst der Verzicht auf diverse Zutaten, die nicht den Qualitätskriterien für ein Bioprodukt entsprechen, machen das Produkt so wertvoll.