Berner Würstel
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Lust auf Berner Würstel?

Von uns gewickelt, bieten wir kleine Berner Würstel für Pfanne & Grill an. Die kleinen Teewürsteln werden extra für uns angefertigt. Und Sissi umwickelt sie mit viel Liebe mit Tiroler Speck. Ultimativ perfekt werden die Würstel mit unserem hausgemachten Zwiebelsenf - versprochen!
Dry aged T-Bone Steak
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Dry-Aged - Zauber am Grill

Dry-Aged – zwei Worte, die auch ihren Zauber entfalten, wenn es ums Grillen geht! Erhalten Sie hier Tipps für die Zubereitung von Dry-Aged-Beef. Vorbestellungen gerne bei uns unter +43 (0) 1 406 12 61.
Porterhouse T-Bone Steak
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T-Bone-Steak

Das T-Bone-Steak hat seinen festen Platz in der amerikanischen Steakkultur, ja, es gilt sogar als Klassiker. Es wird immer aus dem Rücken geschnitten und besteht aus Roastbeef und Filet, wobei beide durch einen Knochen voneinander getrennt werden. Bitte unbedingt vorbestellen!
Grillen Würstel

Grillen - nur mit bestem Fleisch & Würsten

Grillen - es gibt wohl kaum Männer, deren Augen bei diesem Begriff nicht zu leuchten beginnen. Grillen - oftmals als typisch männlich definiert, weckt bei den Mannsbildern die Ur-Instinkte des Jägers, der seinen Lieben Gutes tun möcht. Und dabei schmeckt es noch soooooo gut, oder? Egal, ob deftiges Steak oder leckere Bratwurst, das Grillen wird mit Gemütlichkeit und Spaß assoziiert.
Wild Maibock Reh auf Holzbrett
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Maibock - Beginn der Wildsaison

Jetzt ist er wieder zum Abschuss freigegeben!  Und wir, die Schobers, haben ihn, den besten Maibock! Alljährlich beginnt mit dem Maibock die Wildsaison, denn von Mai bis in den Oktober hinein, dürfen Rehwildböcke gejagt werden. Überall…
Lammkotelett
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Lammkotelett & Zitrone

Marinieren ist der vergnügliche und experimentelle Teil beim Grillen. So ist das auch beim Lammkotelett der Fall. Das zarte Fleisch darf nur ganz wenige Minuten auf den heißen Grill, 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite reichen aus, also kein hoher…
Clubsteak
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Clubsteak

Was man unter Steak versteht, ist ein weites Feld. Das altnordische Wort „steik“ bedeutet braten. Wir denken an Kurzbraten von mehr oder weniger dicken Fleischscheiben. Richard Schober ist mit der Anatomie des Rindes bestens vertraut, und…
Spareribs
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Spareribs

Grillfeste ohne Spareribs sind nicht das Wahre! Wir Schobers lieben den Holzkohlengrill und die entstehenden Geschmackstöne. Die Spareribs aus dem Schweinebauch oder auch die Karree Rippchen, langsam bei nicht allzu großer Hitze auf der Glut…
Grillwürste
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Grillwürste

Im heißen Sommer ist Grillen absolut angesagt. Wir Schobers bieten eine große Kollektion der Grillwürste aus der Erzeugung unseres Namensvetters Bio-Schober aus Gars am Kamp. Bratwürste macht er aus Lammfleisch, Schweinefleisch und Putenfleisch.…
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Spieße

Spieße, Spieße und Spieße - es ist Sommerzeit und Grillzeit, und Sie sind auf der Suche nach Ideen für den Grill? Bei den Schobers finden Sie nicht nur die besten Ideen, sondern auch die besten Zutaten und Add-ons. Diese Woche produzieren…
Wildhuhn
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Wildhuhn

Ganz anders ist das Wildhuhn. Das Durchschnittshenderl liegt nach etwa 30 Lebenstagen auf Ihrem Teller. Wenn man sich überlegt, wie es dem Tier in diesen 30 Tage gegangen ist und wo es gelebt hat, so könnte man sogar diese 30 Tage als endlos…