Fleisch

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers

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T-Bone-Steak

Das T-Bone-Steak hat seinen festen Platz in der amerikanischen Steakkultur, ja, es gilt sogar als Klassiker. Es wird immer aus dem Rücken geschnitten und besteht aus Roastbeef und Filet, wobei beide durch einen Knochen voneinander getrennt werden. Bitte unbedingt vorbestellen!

Donnerstag, 24.05.2018

Suppe:
2,90 € – 4,20 €

Griechisches Moussaka
& Salat  A,G  – 7,90 €

Couscous „orientalisch“
mit Karotten und Mandeln & Salat   A,E,F,G,H,L   – 7,60 €

Dessert:
Cremeschnitte  
A,C,G, – 3,40 €

Zusätzlich aus der Küche:


Einkaufsempfehlungen finden Sie hier

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Fleischgeschichten

Rind
Wild
Grillen Würstel

Grillen - nur mit bestem Fleisch & Würsten

Grillen - es gibt wohl kaum Männer, deren Augen bei diesem Begriff nicht zu leuchten beginnen. Grillen - oftmals als typisch männlich definiert, weckt bei den Mannsbildern die Ur-Instinkte des Jägers, der seinen Lieben Gutes tun möcht. Und dabei schmeckt es noch soooooo gut, oder? Egal, ob deftiges Steak oder leckere Bratwurst, das Grillen wird mit Gemütlichkeit und Spaß assoziiert.

Menüvorschlag zum Muttertag

Haben Sie auch schon einmal mit der ganzen Familie stundenlang auf Ihr Muttertagsmenü im überfüllten Restaurant gewartet? Wollen Sie sich das heuer komplett ersparen und einfach im besten Restaurant der Stadt, also bei Ihnen Daheim, gemütlich die Mütter hoch leben lassen? Ja? Na dann folgen Sie unsere Empfehlung und nützen Sie auch unsere Vorbereitungsküche.
grüner und weißer Spargel mit Schinken
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Spargel mit Schinken

Hmmmm, alleine schon bei dem Gedanken an die Köstlichkeit Spargel läuft einem das Wasser im Munde zusammen – oder? Bevor es aber soweit ist, möchten wir, die Schobers, Ihnen das „Königsgemüse“ für alle Feinschmecker noch ein wenig…
Wild Maibock Reh auf Holzbrett
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Maibock - Beginn der Wildsaison

Jetzt ist er wieder zum Abschuss freigegeben!  Und wir, die Schobers, haben ihn, den besten Maibock! Alljährlich beginnt mit dem Maibock die Wildsaison, denn von Mai bis in den Oktober hinein, dürfen Rehwildböcke gejagt werden. Überall…
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Lammrack - das Beste vom Besten

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Hochrippe - Rostbraten

Hochrippe, das Stück zwischen achter und zwölfter Rippe, wird bei uns Rostbraten genannt. Ein wenig im Web recherchierend stolpern wir über so manche seltsamen Bezeichnungen, alle eigentlich vollkommen irreführend benannt, denn diese Speise…