Fleisch

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers

Liebe Kunden!

Wir möchten auch weiterhin Ihre hohen Qualitäts- & Dienstleistungsansprüche erfüllen. Weil aber auch wir nicht jünger werden, passen wir ab September unsere Öffnungszeiten an.

Wir wollen fit bleiben, uns die Freude an der Arbeit bewahren und vor allem weiterhin Ihre kulinarischen Wünsche erfüllen!

Dazu braucht es flexibles Denken, einen starken Körper und natürlich Ihr Verständnis.

Danke dafür!

Sissi & Richard Schober

Rindsfilet roh

Bei einem Steak in Kürbiskernkruste wird so mancher „Männertraum“ wahr. Das zarte Fleisch bekommen Sie bei uns & ein Rezept hier.

Bis Dienstag ist unser Verkaufsladen nicht geöffnet, wir bereiten unsere Angebote für die laufende Woche vor und freuen uns ab Mittwoch für Sie im Laden Besonderheiten anbieten zu können.

Am Mittwoch kommt aus unserer Küche:

Reisfleisch
mit Salat  8,60 €   A

Gemüselaibchen mit Tzatziki
& Salat  7,90 €  A,C,G,L

 

Es gibt wieder den alljährlichen SCHILCHERSTURM !!! ( 8,80 € )

Ansicht und Druck Wochenübersicht Vorschau

Einkaufsempfehlungen finden Sie hier

Fleischgeschichten

Rind
Wild
Lammkotelett Zitrone
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Lammkotelett & Zitrone

Lammkotelett & Zitrone - ein harmonisches Duo! Holen Sie sich hier das Rezept für eine einfache Marinade für gegrillte Lammkoteletts und das Fleisch bei uns in Wien in der Währinger Str. 3.
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Hüftsteak gegrillt

Das sollten Sie beim Grillen von Hüftsteaks beachten. Holen Sie sich hier Tipps und Ihr Stück Fleisch auch gern mariniert und vakuumiert bei uns, den Schobers in Wien in der Währinger Str. 3.
Roastbeef
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Selbstgemachtes Roastbeef

Läuft Ihnen beim Wort Roastbeef das Wasser im Mund zusammen? Bei uns Schobers bekommen Sie es ganz nach Ihren Wünschen. Sie können es natürlich ganz unkompliziert bei uns telefonisch vorbestellen unter +43 (0) 1 406 12 61. Und hier hat Sissi für Sie 4 Garmethoden zusammengestellt.

Babenberger Schinken

Ein feinstes, handwerklich veredelte Premium-Produkt ist der Babenberger Schinken. Zehn Monate gereift, ist er eine echte Delikatesse. Natürlich erhalten Sie ihn bei uns - den Schobers.
Lammkeule
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Lammkeule aus dem Wok

Exotik hat ja bekanntlich viele Gesichter. Wir, die Schobers lieben Lammfleisch und haben heute ein exotisches Rezept dafür, von dem Sie bestimmt begeistert sind. Unsere ganz besondere Quelle für das Lammfleisch ist die Familie Beiskammer aus Kirchham in Oberösterreich. Sie können es natürlich ganz unkompliziert bei uns telefonisch vorbestellen unter +43 (0) 1 406 12 61.
Kalbfleisch Kalbsblanquette
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Kalbsblanquette - das feine Kalbsgulasch

In der französischen Küche ist die Kalbsblanquette ein Essen, das in jeder Lebenslage und sogar in Krisen hilft. Entdecken Sie hier ein exotischeres Rezept für dieses Kalbsragout. Das richtige Fleisch dazu können Sie natürlich bei uns unter tel:+43 (0) 1 406 12 61 vorbestellen!

© Richard Schober KG 2018