Die Schobers – Qualität seit 1932 in der Währinger Straße

Bestes Biofleisch und feinste Delikatessen bei der Votivkirche

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers 

Schobers Tipp 

Wenn Sie jetzt schon an Ostern denken möchten, empfehlen wir Ihnen den sagenhaft-guten Schinken im Brotteig.

Sagen Sie uns einfach, für wie viele Personen Sie den Schinken im Brotteig brauchen und holen ihn dann bei uns ab! Dazu empfehlen wir den hausgemachten Eierkren und frische Bärlauchsauce!

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 01/406 12 61!

Sissi & Richard Schober

PS: Holen Sie sich hier unsere aktuellen Tipps zum Lamm.

Krustenbraten

Ein Krustenbraten mit Altbier ist ein Klassiker der österreichischen Küche! Das Bio Schweinefleisch dafür erhalten Sie bei uns in der Währinger Str. 3 und das dazu passende Rezept finden Sie hier!

suppe   2,90 € / 4,20 €

Tiroler Gröstl mit Schinken und Bärlauch
& Salat   A,G       – 8,20 €

Gebackener Karfiol
mit Sauce tartare   A,C,G  _  7,90 €

Zusätzlich:

Bienenstich    A,C,G,H   3,90 €

  


Einkaufsempfehlungen finden Sie hier

Ansicht und Druck Wochenübersicht 

Fleischgeschichten

Rind

Wild
Lammragout
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Lammragout orientalisch mit Curry & Kümmel

Dieses Lammragout ist eine wahre Geschmacksexplosion. Ein Gericht, dem immerhin 17 Zutaten die gewisse Würze geben. Die Lammschulter bekommen Sie natürlich bei uns den Schobers, in der Währinger Str. 3.
Altwiener Backfleisch
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Alt-Wiener Backfleisch mit Kren und Rahm-Gurken-Salat

Ein Klassiker der Wiener Küche, der leider ein wenig in Vergessenheit geraten ist: Das Alt-Wiener Backfleisch. Das optimale Fleisch für dieses großartige Gericht bekommen Sie natürlich bei uns den Schobers in der Währinger Straße 3.
Ochsenschwanz
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Gebundene Ochsenschwanzsuppe

Heute stöbern wir, die Schobers, wieder ein wenig in alten Kochbüchern und haben ein großartiges Rezept für eine Ochsenschwanzsuppe für Sie. Den Ochsenschlepp dafür erhalten Sie bei uns in der Währinger Str. 3.
Linsenpörkölt

Linsenpörkölt mit Speck und Semmelauflauf

Schonend fürs Börsl und dennoch gut & wohlschmeckend? Dagegen haben Sie sicher nichts einzuwenden! Den Speck für das Linsenpörkölt bekommen Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.
Fisoleneintopfteleginatania  stock.adobe.com
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Fisoleneintopf mit Schweinsschulter

Fisolen sind ein grünes Wunder! Gesund und bekömmlich sollten sie viel öfter in der Küche verwendet werden. Hier finden Sie ein Rezept für einen großartigen Fisoleneintopf. Die Schweinsschulter - gern schon richtig geschnitten - bekommen Sie bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3.
Pichelsteiner Eintopf
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Pichelsteiner Eintopf

Der Pichelsteiner Eintopf ist ein geschmackvolles Gericht, von dem schon ganze Generationen schwärmten. Das perfekte Fleisch dazu erhalten Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.

© Richard Schober KG 2019