Die Schobers – Qualität seit 1932 in der Währinger Straße

Bestes Biofleisch und feinste Delikatessen bei der Votivkirche

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers 

Schobers Tipp – Grillzeit

Grillen liegt im Trend der fettarmen Ernährung. Durch die kurze Garzeit bei trockener Hitze bleiben Nähr- und Aromastoffe besser erhalten.
Zudem kann auf die Zugabe von Kochfett verzichtet werden. Um unseren Hormonhaushalt zu stabilisieren, benötigen wir Vitamine und Mineralstoffe, wie Zink, Jod oder Eisen, welche aus dem kalorienarmen Muskelfleisch perfekt vom Körper aufgenommen werden können.

Unsere absoluten Highlights für Ihre Grill- oder Barbecue-Einladung:

– Filetsteaks, Beiried, dry-aged Hochrippe von der BOA-Farm oder von BIO-Schober
– Lamm aus Oberösterreich von der Familie Beiskammer

Tipp: Benützen Sie zum Wenden von Fleisch statt einer Gabel eine Grillzange. So wird verhindert, dass Bratensaft austritt und verbrennt!

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 01/406 12 61!

Sissi & Richard Schober

PS: Holen Sie sich die frischen Marillen aus der Wachau bei uns im Geschäft!

Currypaste, ein köstliches Kalbsfilet, das Sie bei uns bekommen und neben den anderen Zutaten noch ca. 20 Minuten Zeit zum Kochen. Mehr brauchen Sie nicht für dieses köstliche Rote Kalbscurry!


Rindssuppe mit Biscuitschöberl 
2,90 € /4,20 €

Hühnerfilet „Hawaii“
mit Basmatireis   A,F,G,L   – 8,90 €

Kaiserschmarrn
mit Marillenröster   A,C,G,H _  7,90 €

Gebackenes Fischfilet
mit Salat    A,C,D,G,M        7,90 €

Pasta mit buntem Gemüse mit Salat   7,90 €

 

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Einkaufsempfehlungen finden Sie hier

Fleischgeschichten

Rind
Wild
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Lammkrone mit geschmortem Gemüse

Haben Sie Lust auf eine Lamm-Delikatesse? Dann probieren Sie doch unser Rezept für eine Lammkrone mit Gemüse. Das perfekte Fleisch dazu erhalten Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.
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Bistecca alla fiorentina

Bistecca alla fiorentina - ein Name, der schon Appetit macht auf dieses großartige Grillgericht für den Sommer! Das richtige Fleisch dazu erhalten Sie bei uns in der Währinger Str. 3.
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Thai Rindfleischsalat

Wir, die Schobers, lieben Salate besonders im Sommer. Probieren Sie unseren Thai-Rindfleischsalat, damit auch Sie überzeugt sind. Das richtige Fleisch dazu, bekommen Sie bei uns, den Schobers, in der Währinger Straße 3.
Lammfleischlaibchen mit Schafskäse
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Lammfleischlaibchen mit Schafskäse

In Griechenland sind Lammfleischlaibchen aus der Küche nicht wegzudenken! Wir haben heute für Sie ein wunderbares Rezept mit Schafskäse, Oliven und getrockneten Tomaten. Das richtige Faschierte dazu erhalten Sie bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. bei der Votivkirche.
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Zitronenhuhn mit Thymian

Schnell in der Zubereitung und phänomenal im Geschmack: Das Zitronenhuhn mit Thymian ist das perfekte mediterrane Rezept! Das Bio-Huhn bekommen Sie bei uns, den Schobers, in der Währinger Straße 3.
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Côte de Bœuf - Hochrippe vom Grill

Dry-aged - das sind zwei Worte, die ihren Zauber entfalten, wenn es um das Grillen geht! In Kombination mit Fleisch vom Bio Schober steckt ganz viel Geschmack in diesen Worten! Das optimale Bio Fleisch vom Rind zum Grillen bekommen Sie bei uns den Schobers, in der Währinger Straße beim Schottentor.

© Richard Schober KG 2019