Fleisch

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers

Jetzt Truthahn bestellen!

Zum amerikanischen Erntedankfest hat Truthahn Tradition!

Gerne nehmen wir Bräuche anderer Länder an und schieben ebenfalls einen Truthahn in den Ofen. Der eigentliche Festtag ist der vierte Donnerstag im November, aber das ganze ab Donnerstag verlängerte Wochenende wird gerne zum Feiern und Völlern genutzt.

Den Truthahn für Ihr Festessen gibt es natürlich bei uns.

Bestellen Sie Ihr Thanksgiving-Menü jetzt vor unter 01/406 12 61. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

Haben wir Ihnen schon verraten, dass es bei uns, den Schobers, perfekt abgelegtes Fleisch gibt? Von uns dünn geschnitten, reduziert sich so auch die Garzeit. Den hausgemachten Rindsschnitzerl in Kapern-Pfeffersauce steht also nichts mehr im Wege!

Bis Dienstag ist unser Verkaufsladen nicht geöffnet, wir bereiten unsere Angebote für die laufende Woche vor und freuen uns ab Mittwoch für Sie im Laden Besonderheiten anbieten zu können.

Am Mittwoch kommt aus unserer Küche:

Specklinsen
mit Serviettenknödel  8,20 €   A,C,G,L

Gemischt gebackenes Gemüse
mit Sauce tartare  7,90 €  A,C,G

 

 

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Einkaufsempfehlungen finden Sie hier

Fleischgeschichten

Rind
Wild
Ochsenschlepp in Rotweinsauce
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Ochsenschlepp in Rotweinsauce

Die traditionelle Spezialität Ochsenschlepp in Rotweinsauce muss lange geschmort werden, damit das Fleisch so richtig schön zart wird. Bei uns, den Schobers, gibt es Ochsenschlepp natürlich auf Vorbestellung!
Grammelknödel

Grammelknödel

Wussten Sie, dass Sie die beliebten Grammelknödel bei uns, den Schobers, auch fix & fertig kaufen können? In der kalten Jahreszeit halten wir diese Delikatesse, einzeln und vakuumiert, im Geschäft für Sie bereit. Ebenso gibt es die Selchfleischknödel zum Mitnehmen.

Faschierte Laibchen auf Paprikakürbis

Haben Sie heute keine Lust auf Kochen & Co.? Da möchten wir Ihnen unsere wunderbaren Fleischlaberl ans Herz legen – schon fertig und nur zum Aufwärmen! Mit einer saisonalen Beilage wird das ein tolles Gericht - versprochen!
Blunzengröstl

Blunzengröstl

Wir mögen es gut und einfach! Und ein einfaches, aber g'schmackiges Gericht für kältere Tage ist definitiv ein Blunzengröstl. Und weil, wie die Schobers, es Ihnen so einfach wie möglich machen möchten, gibt es die schon gebratene Blutwurst natürlich bei uns im Geschäft!
Lamstelze in Rotweinsauce

Zarte Lammstelze

Die Lammstelze - auch als Lammhaxe bekannt - ist ein zartes, aromatisches Stück Fleisch, das am besten geschmort wird. Das Fleisch bekommen Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.

Paprikahendl vom glücklichen Huhn

Holen Sie sich ihr zartes, feines Wildhendl bei uns, den Schobers! Ein Rezept von Sissi für ein einfach zubereitetes Paprikahendl finden Sie hier.

© Richard Schober KG 2018