Die Schobers – Qualität seit 1932 in der Währinger Straße

Bestes Biofleisch und feinste Delikatessen bei der Votivkirche

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers 

Schobers Tipp im Februar

Eintöpfe und Schmorgerichte sind ein großartiges, g’schmackiges Winteressen! Und es gibt so viele verschiedene Varianten.
Ein gutes Schmorgericht beginnt mit dem richtigen Anbraten!
Das Fett sollte heiß genug sein – so wird das Fleisch knusprig. Dann erst geben Sie Gewürze, Flüssigkeit und das Gemüse dazu. Geschmort wird lieber ein bisschen länger bei weniger Hitze. Zum Schluss nochmals aufgießen, so erhalten Sie eine wunderbare Sauce.

Das beste Fleisch dazu bekommen Sie natürlich bei uns! Und auch das knackige Wurzelgemüse, das in jeden Eintopf gehört, gibt es in unserem Geschäft.

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 01/406 12 61!

Sissi & Richard Schober

Fisolen sind ein grünes Wunder! Gesund und bekömmlich sollten sie viel öfter in der Küche verwendet werden. Hier finden Sie ein Rezept für einen großartigen Fisoleneintopf. Die Schweinsschulter – gern schon richtig geschnitten – bekommen Sie bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3.

Bis Dienstag ist unser Verkaufsladen nicht geöffnet, wir bereiten unsere Angebote für die laufende Woche vor und freuen uns ab Mittwoch für Sie im Laden Besonderheiten anbieten zu können.

Am Mittwoch kommt aus unserer Küche:

Krautrouladen in Paradeissauce
mit Braterdäpfeln 8,20 €    A,C,G,L

Süßkartoffel-Karottencurry
mit Stangensellerie & Basmatireis   A,E,F,G,L    7,90 €

Malakoffschnitte  3,90 €      A,C,G,H

 

 

Ansicht und Druck Wochenübersicht Vorschau

Einkaufsempfehlungen finden Sie hier

Fleischgeschichten

Rind
Wild
Pichelsteiner Eintopf
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Pichelsteiner Eintopf

Der Pichelsteiner Eintopf ist ein geschmackvolles Gericht, von dem schon ganze Generationen schwärmten. Das perfekte Fleisch dazu erhalten Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.
Gulaschsuppe
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Klassische Gulaschsuppe

Eine warme Suppe hält Leib & Seele zusammen! Hier gibt es das Rezept für die klassische Gulaschsuppe. Das küchenfertige Fleisch erhalten Sie natürlich bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3. Wie wäre es mit einem besonderen Bier dazu? Das bekommen Sie ebenfalls im Geschäft!
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Gekochte Rinderbrust mit Cremespinat, Rösti & Semmelkren

Es muss beim gekochten Rindfleisch auch nicht immer Tafelspitz sein, denn die kernige Rinderbrust ist ein genauso guter Leckerbissen! Das beste Fleisch dazu bekommen Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.
Lammkeule
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Lammragout in Karotten-Erdnuss-Sauce

Das feine Aroma und die zarte Konsistenz von Lammfleisch sind ein echter Genuss! Lamm ist auch abseits von Ostern eine besondere Delikatesse. Das gute Lammfleisch aus Oberösterreich bekommen Sie natürlich bei uns, den Schobers. Daraus können Sie ein köstliches Lammragout zaubern!
Rinderbäckchen
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Geschmorte Rinderbäckchen mit Kokosmilch

Geschmorte Rinderbäckchen sind ein Hochgenuss! Ein Rezept für Rindsbäckchen mit Kokosmilch finden Sie hier. Das Fleisch bekommen Sie natürlich bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3. Wir freuen uns auf Sie!
Kartoffel Suppe mit Huhn
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Erdäpfel-Hühnersuppe mit Buchweizen

Erdäpfel-Hühnersuppe mit Buchweizen: eine großartige, wärmende Suppe, die noch dazu das Geldbörsl schont! Das Bio Huhn aus dem Waldviertel erhalten Sie natürlich bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3!

© Richard Schober KG 2019