Die Schobers – Qualität seit 1932 in der Währinger Straße

Bestes Biofleisch und feinste Delikatessen bei der Votivkirche

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers 

Essen zum Mitnehmen & Fertigkochen

Wenn es schnell gehen muss, holen Sie sich einfach unser Essen zum Mitnehmen oder Fertigkochen:

Wir empfehlen gekochtes Rindfleisch, Kalbsgulasch, Champignonschnitzerl und Hühner-Thai-Curry!

Beginn der Sturmzeit: ab dieser Woche gibt es den weißen Sturm!

Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter 01/406 12 61!

Sissi & Richard Schober

Haben Sie so wie wir Lust auf Polpette? Diese Fleischbällchen aus Kalbfleisch erheben den Anspruch, Teil der multikulturellen Küche von Triest zu sein, in der die Esskultur der verschiedensten Ethnien gekonnt zum Ausdruck kommt. Und diesen Genuss wollen wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten! Das Fleisch dazu bekommen Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.

Kalbsgulasch
mit Spätzle   A,G,L  12,90 €

Gebackener Camembert mit Preiselbeeren
A,C,G,O  8,90 €

Champignonschnitzerl
mit Reis   10,90 €

Gekochtes Rindfleisch
mit Spinat und Rösti   8,90 €

  Einkaufsempfehlungen finden Sie hier.

Fleischgeschichten

Rind
Wild
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Stifado

Stifado – der traditionelle und herzhafte Eintopf aus der griechischen Küche begeistert nicht nur die Griechen. Denn er ist ein besonderer Genuss! Das magere Rindfleisch dazu bekommen Sie bei uns in der Währinger Str. 3.
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Rindfleisch mit Sprossengemüse

Dass es nicht immer ein teurer Lungenbraten sein muss, beweist unser heutiger Rezeptvorschlag: das Rindfleisch mit Sprossengemüse. Denn diese Empfehlung können Sie auch nachkochen, wenn Sie auf gut gereiftes Fleisch von der Beiried, dem Hüferscherzel oder der Rose zurückgreifen. Wir beraten Sie gerne.

Kalbsleber mit frischen Feigen

Sehr schmackhaft und gesund ist Leber, denn sie enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3 erhalten Sie natürlich nur ausgesuchte Qualität für Sissis Rezept für die Kalbsleber mit Feigen.
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Piccata Milanese

Ein Rezept das für italienische Lebensfreude steht, ist die Piccata Milanese. Das richtige Fleisch dazu, die kleinen Kalbsschnitzerl, bekommen Sie bei uns in der Währinger Str. 3!
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Rotes Kalbscurry

Currypaste, ein köstliches Kalbsfilet, das Sie bei uns bekommen und neben den anderen Zutaten noch ca. 20 Minuten Zeit zum Kochen. Mehr brauchen Sie nicht für dieses köstliche Rote Kalbscurry!

Lammkrone mit geschmortem Gemüse

Haben Sie Lust auf eine Lamm-Delikatesse? Dann probieren Sie doch unser Rezept für eine Lammkrone mit Gemüse. Das perfekte Fleisch dazu erhalten Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3.

© Richard Schober KG 2019