Die Schobers – Qualität seit 1932 in der Währinger Straße

Bestes Biofleisch und feinste Delikatessen bei der Votivkirche

Seit Urzeiten sind Menschen auch gerne Fleischesser. Gutes Fleisch, mit großem Respekt erzeugt von Leuten, die mit Herz und Seele Tiere gut behandeln und die maßvoll mit allen Ressourcen umgehen, sind unsere Partner und Lieferanten. Fleisch, egal von welchem Tier, ist immer nur so gut, wie das Leben, das dieses Tier hatte.

Gewinnt Gier und Geiz, wird bei der Aufzucht nur auf die wirtschaftliche Optimierung und den höchsten Ertrag geachtet, zahlt das Tier und oft auch der Mensch im Verarbeitungsprozess einen hohen Preis. Wir Schobers achten alle Wesen im gesamten Prozess bis zum erwerbbaren Produkt in unserem Laden und versichern, unser Bestes zu geben, um Ihnen ausgesucht gute Qualität aus ausgesucht guten Quellen anbieten zu können. Diesen ganz besonderen Aufwand für ein ganz besonderes Produkt bringen wir mit unserem Laden direkt zu Ihnen.

Die Schobers 

Kulinarische Geschenke

Brauchen Sie vor Weihnachten ein kulinarisches Mitbringsel?

Stellen Sie sich bei uns Ihren persönlichen Geschenkkorb mit hausgemachten Marmeladen, Chutneys, Eierlikör, getunkten Lebkuchen, Weihnachtsbäckerei, Kletzenbrot und natürlich Mangalitza- oder Trüffelsalami zusammen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sissi & Richard Schober

Rehgeschnetzeltes

Rehgeschnetzeltes mit Pilzen – schnell, einfach, schmackhaft! Rehfleisch ist nicht in jedem Supermarkt zu bekommen. Bei uns, den Schobers in der Währinger Straße 3, bekommen Sie frisches Rehfleisch vom Jäger!

Rindssuppe  2,90 / 4,20 €

Wildragout
mit Spätzle  A,C,G,L   12,90 €

Kärntner Kürbiskernnudeln
mit Salat
 A,C,G,L  8,90 €

Kalbsgeschnetzeltes
mit Reis  11,90 €

 

  Einkaufsempfehlungen finden Sie hier.

Fleischgeschichten

Rind
Wild
Wildschweinragout Fleisch
, ,

Wildschweinragout mit Hagebutten

Die kühle Jahreszeit lockt auch mit dem einen oder anderen kulinarischen Highlight. Und unser Wildschweinragout mit Hagebutten gehört mit Sicherheit dazu! Das Fleisch aus der Wildschweinschulter können Sie bei uns natürlich vorbestellen und küchenfertig abholen.
Esterházy-Rostbraten
,

Esterházy-Rostbraten

Esterházy-Rostbraten - ein Rostbraten der besonderen Klasse. Das perfekte Fleisch dazu vom Bio-Rind bekommen Sie bei den Schobers in der Währinger Str. 3.
,

Geschmorte Kalbswangerl auf Rabina-Art

Geschmorte Kalbswangerl auf Rabina Art - ein Rezept, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt. Das zarte Fleisch bekommen Sie - natürlich fertig pariert - bei uns, den Schobers, in der Währinger Str. 3.
GanslsuppeAvanti69 - stock.adobe.com
, ,

Ganslsuppe mit Bröselknödel

Eine warme Suppe hält ja bekanntlich Leib & Seele zusammen. Jetzt, im doch etwas trüben November, ist sie auch der richtige Weg zu Wärme und zum Wohlfühlen. Darum empfehlen wir, die Schobers, Ihnen heute eine Ganslsuppe mit Bröselknöderln.
Martinigansfoodinaire - stock.adobe.com
, , , ,

Martinigans mit Maronifülle

Die Martinigans landet traditionell rund um den 11. November auf dem Esstisch. Wir empfehlen heuer das besondere Rezept Martinigans mit Maronifülle! Das Gansl können Sie bei uns in der Währinger Str. 3 natürlich vorbestellen!
,

Kürbisgulasch mit Debreziner

Kürbisgulasch mit Decreziner - ein Kürbisgulasch ist ja per se schon ein Traum. In Verbindung mit den feurigen Debrezinern wird es ein kulinarischer Hochgenuss! Die g'schmackigen Würstel bekommen Sie natürlich bei uns in der Währinger Str. 3!
Google Maps

Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren

Karte laden

© Richard Schober KG 2019